OREO香蕉蛋糕

第一次做OREO味的香蕉蛋糕，味道香甜而不膩，小朋友和大人都會很喜歡吧？大考完就可以做給小朋友當獎勵啊。

香蕉Oreo蛋糕
(氣炸鍋 / OVEN版）

準備時間: 15分鐘
份量: 氣炸鍋焗盤3/4滿
或：10個中size紙杯
170-180度•焗20分鐘

材料
無鹽牛油110克
Oreo餅碎4-5片(走cream)
香蕉1.5隻(全熟•150克)
雞蛋2隻
無鋁泡打粉1茶匙
牛奶少許
砂糖70克
低筋麵粉170克
鹽、肉桂粉少許(可略)
熟花生碎適量 (可略)

做法
1. 將牛油溶液和糖打至奶白色。
2. 逐少加入蛋液並用電動打蛋器打勻。加入少許牛奶。
3. 加入香蕉蓉和已過篩的粉類，攪勻成為粉漿。(切忌過分攪拌)
4. 灑上Oreo碎稍微拌一下。
5. 將粉漿倒入焗模內。
6. 放入已預熱至170-180度的氣炸鍋/焗爐內，焗20分鐘至金黃色。

小貼士
1. 想食得健康，可用低脂牛油及代糖。
2. 香蕉要用完全熟透的，蛋糕才會又香又甜又好味。