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2017年7月22日

【藜麥減肥餐單】

以下呢個絕密3日減3磅餐單,係Kay經過多次試驗寫成嘅!而家同大家無私分享,希望大家會食得又飽又健康!



呢個餐單超健康、勁飽肚、又有足夠嘅蛋白質、仲可以幫大家去埋水腫,每次食每次都work嘅簡餐!成日食仲一定會又瘦又健康添!




早餐(70-250卡)

購買--->  https://goo.gl/Fw7Z96
水500毫升 + 益生菌2粒**
中型香蕉1隻 + 烚蛋2隻


~或~
水500毫升 + 益生菌2粒**
即食米粉1個(少味粉、完全不喝湯)


~或~
水500毫升 + 益生菌2粒**
日本酵素代餐**1大杯(22卡)
果仁數粒**
(適合想減快啲 / 不需要太多卡路里嘅朋友)

購買日本代餐---> https://goo.gl/mzaSAQ


小食時間(20卡)

檸茶 / 檸水 / 青檸水 走甜 (可用全天然代糖)
水250-500毫升
強烈建議大家在飲品中加入奇亞籽**或奇亞籽粉**以吸收靚油份、加速排便、將宿便和腸內毒物排走、吸收omega 3 & 6脂肪酸 (有助去水腫、改善心情和穩定心情)、吸收超豐富的蛋白質、鐵質、和比牛奶多6倍的鈣質、不同的維他命和礦物質。
購買-->  https://goo.gl/pvUJtj

購買--> https://goo.gl/bztdeD


購買--> https://goo.gl/q6gGgS


午餐(370-440卡)
藜麥沙律(冷熱均可)
有機熟藜麥½杯**(240毫升嘅杯) + 牛油果¼個 + 紫洋蔥¼個 + 無鹽粟米⅓罐 (可用綠巨人(超市) 或 新鮮粟米) + 烚蛋1隻(如早上已吃蛋-- 可略)+爽甜蘋果½個 (大推ENVY- 2017年:百佳惠康有售) + 白灼蝦仁或帶子 6-8隻
(可用沒有卡路里和鹽分的黑椒及煙紅椒粉等等調味)


巴西莓精華2粒**(全天然 + 有效促進脂肪燃燒同新陳代謝)
購買---> https://goo.gl/pDEogL
小食時間(5卡)
日本瘦身咖啡**
購買---> https://goo.gl/SmvyPo
~或~
黑啡1杯
~或~
即沖低卡咖啡**1杯
(有需要加餐嘅朋友可以加一盒脫脂奶或無糖豆漿)


飲完咖啡**
請飲500毫升清水
500毫升 暖宮 / 下火 / 去水養生茶**(任飲)
購買養生茶飲--> https://goo.gl/Lnav7W
晚餐(440卡)
基本上和午餐一樣 (((o(*゚▽゚*)o)))
但當中可加入無數嘅變化


藜麥沙律(冷熱均可)
購買藜麥:

https://goo.gl/3CTr4b
有機熟藜麥½杯** + 牛油果¼個 + 紫洋蔥¼個 + 無鹽粟米⅓罐 (可用綠巨人 或 新鮮粟米) + 三色椒粒粒1杯 + 爽甜蘋果½個 (大推ENVY- 2017年:百佳惠康有售) + 白灼蝦仁或帶子 6-8隻
(可用沒有卡路里和鹽分的黑椒及煙紅椒粉等等調味)
#蝦可以轉為 灼帶子 或 雞胸


500毫升清水


臨睡前(宵夜)^_^
日本夜遲酵素**(大推!日人發明,令人「邊睡邊瘦」!)

購買 https://goo.gl/D3b9Bk

重要事項


  1. 每人需要嘅卡路里唔同,如果你因為體重或工作性質而需要多啲能量,請自行加餐。
  2. 如果你唔需要咁多卡路里,朝早你可以自己飲杯代餐(22卡),我網店有售。
  3. 唔使擔心雞蛋會帶來膽固醇嘅問題,因為身體會識得調節。膽固醇問題除咗遺傳之外,最大嘅問題其實係嚟自缺乏運動、進食牛羊豬雞等等嘅動物脂肪同食得太多海鮮內臟。
  4. 成功減咗3磅之後,應該會有好大嘅動力,希望繼續健康食落去。
  5. 之後每星期都可以透過類似嘅健康飲食方法,持續減磅。有興趣可以到網店買返我嘅三本書,裏面有1200 / 1400 / 1600卡嘅低卡餐單架。
  6. 如果對之後嘅飲食有任何疑問,歡迎大家喺Facebook PM / WhatsApp 6688-1970 搵我。
  7. 剩低嘅牛油果可以攞嚟做沙律、雪糕、醬汁、雪條;切開嘅一面向下密封放雪櫃儲存並盡快食用。
  8. 雖然呢個餐單減磅效果非常理想,但如果想做到完全唔反彈 + 持續減磅,記得一路都要盡量維持健康嘅飲食習慣呀。

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2017年2月6日

【黃薑粉豆乾雞髀菇炒白豆角】 (食咗=做咗運動)

年假過去,是時候重拾健康飲食的習慣了。今日做了薑黃 (又稱黃薑) 豆乾炒白豆角,好味飽肚清腸胃之餘,對身體更非常有益!
根據研究發現,每日服用一茶匙薑黃能降低心臟病發的風險,成效和每週做三次各六十分鐘的運動竟然非常接近!
#每日1茶匙等如運動3次 #薑黃 #愈食愈瘦2有介紹 #降膽固醇 #抗癌 #通經  #抗氧化 #通便活血 #收縮子宮孕婦不宜
材料(2人份)
豆乾 半件
白豆角 1碗
雞髀菇 1條
黃薑粉 1-2茶匙
蒜蓉 1-2茶匙
指天椒 1-2隻(可略)
魚露/鹽 適量
(喜歡重口味:可再加點蠔油)
油 1湯匙
(黃薑要和脂肪一起食用才能夠達到食療效果)


做法
  1. 把所有材料洗淨。
  2. 將豆角切段、豆乾切幼絲、雞髀菇切薄片備用。
  3. 熱油鑊並爆香蒜蓉。
  4. 加入白豆角先炒一會,下點水上蓋煮至七分熟。
  5. 下豆乾及雞髀菇炒至軟身。
  6. 加入所有調味料炒勻即成。
小貼士
  1. 隔天帶飯也超好吃!
  2. 黃薑粉可以買一大瓶放家中,因為煮咖喱、炒飯或做「王金牛奶」也常常用到黃薑粉。
  3. 黃薑要和脂肪 (如全脂奶) 一起食用才能達到食療效果。
我做過的黃薑炒藜麥飯 ^__^


Golden Milk (黃金牛奶) 食譜
材料
牛奶 2杯
薑黃粉 1小匙
薑泥 1小匙
黑椒 少許
蜂蜜 依喜好添加

做法
1. 將所以材料(除蜂蜜外)放入鍋中以慢火煮,並攪勻。

2. 鍋內牛奶起小氣泡快要沸騰時,將火轉到最小,攪拌2分鐘,不要煮沸。
3. 關火後,放置10分鐘。隔渣後會更易入口。
倒入杯中,依個人喜好添加蜂蜜,攪拌後即可享用。牛奶食譜 Source: SundayMore

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以後可更方便買到低卡小食及各皇牌減肥補充劑。
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2017年1月13日

【香濃紫薯香蕉Smoothies】

今朝Kay會去牛頭角下邨探訪獨居長者,所以頭先特別整咗呢個能量滿滿又超飽肚嘅早餐。唔知你哋今朝又會食啲咩呢?希望大家都有個good morning吖。♪(´ε` )
個個星期都有一兩日飲smoothies (加代餐) 做早餐
材料
紫薯蓉 大半杯
熟香蕉 1隻
(無糖)燕麥奶 / 米奶 / 豆奶 / 牛奶300毫升
奇亞籽 2茶匙
(+空肚食2粒益生菌)


做法
  1. 紫薯去皮蒸熟壓成蓉。
  2. 全部材料放入blender打10-20秒即成。
  3. 冷飲暖飲都ok㗎。


小貼士

  1. 買定3-4個紫薯,蒸熟可以隨時用嚟打汁、做湯圓、台式煙韌紫薯圓同埋做紫薯小蛋糕。
可以用燕麥奶 / 米奶 / 豆奶 / 牛奶 (呢D有機款式喺Taste/百佳有售。但要小心,因為**經常**標錯價錢 + 我剛剛買到2016年9月過期貨......) >___<

【紫薯湯圓】(無添加色素)

【紫薯奇亞籽杯杯蛋糕】


http://kforkitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-post.html


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2016年6月29日

【即日通便便系列 · 高纖抗衰老紅菜頭汁】

如果你都係低頭族、眼睛時時好攰、(我左眼近視仲有成950度!)、早餐或下午茶不知道吃甚麼才好、皮膚偏黃暗啞間中又會有排便的問題⋯⋯ 飲這杯果汁就最perfect! 皆因藍莓含有花清素,不但能為我們抗衰老抗氧化,仲可以有效消除眼睛疲勞!果汁裏面的奇亞籽,已經有差不多3碗小白菜的纖維量!我用的這款奇亞籽是方便裝,可以隨身攜帶!遇上外食或沒辦法攝取足夠纖維的日子,它便能夠大派用場!以後就唔會咁易有入冇出啦!
材料(製成品約:400毫升 · 共180千卡)
低脂奶或無糖豆漿1杯
即食紅菜頭1小個
藍莓約15粒
奇亞籽1茶匙
蜜糖½茶匙

做法
1. 將所有材料用攪拌機打勻即成。


小貼士
1. 藍莓可以先放冰箱,不但令果汁更好味,亦都可以長時間儲存。
2. 蜜糖可以略去或以其他糖代替。
3. 奇亞籽每天不宜進食超過15克。吃完記得要多喝水。
完全唔關事,但係想同大家分享下今日我去過嘅一間好靚嘅Café! @outofcafe

2016年3月14日

【健康能量早餐 - with Philips】

正所謂一日之計在於晨,早餐吃得好,整天都會精神奕奕、神采飛揚。與其匆忙的吃加工麵包做早餐,不如利用高纖飽肚的奇亞籽和一些鮮果以及脫脂奶,花幾分鐘製作以下這道特飲,start a good day 啦。這份早餐已經包含了成年人一天所需的水果份量、一份奶、豐富的蛋白質及8克的纖維(即相等於近8碗熟小白菜的纖維含量)*。喜歡的話,還可以加入其他時令水果,調較成屬於自己的口味。

材料 (1人份)  (每杯約290千卡)
脫脂奶 / 杏仁奶/無糖豆漿1杯 (250毫升)
熟香蕉1隻
士多啤梨5大粒
奇亞籽1湯匙


做法
1. 香蕉去皮切件。

2. 先將脫脂奶加入Philips的隨行杯。 
3. 再加入香蕉和洗淨的士多啤梨。
4. 開動攪拌器攪拌至均勻。
5. 加入奇亞籽,換上樽蓋,就可以帶出街飲用。
 


小貼士
1. 用無糖豆漿或杏仁奶代替食譜內的脫脂奶
2. 可將香蕉和洗淨的士多啤梨放入Philips的隨行杯,再放入雪櫃數小時甚至過夜之後再加脫脂奶攪拌。

*食物纖維含量參考:香港醫管局 www21.ha.org.hk