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2017年7月22日

【藜麥減肥餐單】

以下呢個絕密3日減3磅餐單，係Kay經過多次試驗寫成嘅！而家同大家無私分享，希望大家會食得又飽又健康！

呢個餐單超健康、勁飽肚、又有足夠嘅蛋白質、仲可以幫大家去埋水腫，每次食每次都work嘅簡餐！成日食仲一定會又瘦又健康添！


早餐（70-250卡）

購買--->  https://goo.gl/Fw7Z96
水500毫升 + 益生菌2粒**
中型香蕉1隻 + 烚蛋2隻
～或～
水500毫升 + 益生菌2粒**
即食米粉1個（少味粉、完全不喝湯）
～或～
水500毫升 + 益生菌2粒**
日本酵素代餐**1大杯（22卡）
果仁數粒**
（適合想減快啲 / 不需要太多卡路里嘅朋友）

購買日本代餐---> https://goo.gl/mzaSAQ
小食時間（20卡）

檸茶 / 檸水 / 青檸水 走甜 （可用全天然代糖）
水250-500毫升
（強烈建議大家在飲品中加入奇亞籽**或奇亞籽粉**以吸收靚油份、加速排便、將宿便和腸內毒物排走、吸收omega 3 & 6脂肪酸 (有助去水腫、改善心情和穩定心情)、吸收超豐富的蛋白質、鐵質、和比牛奶多6倍的鈣質、不同的維他命和礦物質。）
購買-->  https://goo.gl/pvUJtj

購買--> https://goo.gl/bztdeD


購買--> https://goo.gl/q6gGgS
午餐（370-440卡）
藜麥沙律（冷熱均可）
有機熟藜麥½杯**（240毫升嘅杯） + 牛油果¼個 + 紫洋蔥¼個 + 無鹽粟米⅓罐 (可用綠巨人（超市） 或 新鮮粟米) + 烚蛋1隻（如早上已吃蛋-- 可略）+爽甜蘋果½個 (大推ENVY- 2017年：百佳惠康有售) + 白灼蝦仁或帶子 6-8隻
（可用沒有卡路里和鹽分的黑椒及煙紅椒粉等等調味）
巴西莓精華2粒**（全天然 + 有效促進脂肪燃燒同新陳代謝）
購買---> https://goo.gl/pDEogL
小食時間（5卡）
日本瘦身咖啡**
購買---> https://goo.gl/SmvyPo
～或～
黑啡1杯
～或～
即沖低卡咖啡**1杯
（有需要加餐嘅朋友可以加一盒脫脂奶或無糖豆漿）
飲完咖啡**
請飲500毫升清水
或 500毫升 暖宮 / 下火 / 去水養生茶**（任飲）
購買養生茶飲--> https://goo.gl/Lnav7W
晚餐（440卡）
基本上和午餐一樣 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
但當中可加入無數嘅變化
藜麥沙律（冷熱均可）
購買藜麥：

 https://goo.gl/3CTr4b
有機熟藜麥½杯** + 牛油果¼個 + 紫洋蔥¼個 + 無鹽粟米⅓罐 (可用綠巨人 或 新鮮粟米) + 三色椒粒粒1杯 + 爽甜蘋果½個 (大推ENVY- 2017年：百佳惠康有售) + 白灼蝦仁或帶子 6-8隻
（可用沒有卡路里和鹽分的黑椒及煙紅椒粉等等調味）
#蝦可以轉為 灼帶子 或 雞胸
500毫升清水
臨睡前（宵夜）^_^
日本夜遲酵素**（大推！日人發明，令人「邊睡邊瘦」！）

購買 https://goo.gl/D3b9Bk

重要事項
  1. 每人需要嘅卡路里唔同，如果你因為體重或工作性質而需要多啲能量，請自行加餐。
  2. 如果你唔需要咁多卡路里，朝早你可以自己飲杯代餐（22卡），我網店有售。
  3. 唔使擔心雞蛋會帶來膽固醇嘅問題，因為身體會識得調節。膽固醇問題除咗遺傳之外，最大嘅問題其實係嚟自缺乏運動、進食牛羊豬雞等等嘅動物脂肪同食得太多海鮮內臟。
  4. 成功減咗3磅之後，應該會有好大嘅動力，希望繼續健康食落去。
  5. 之後每星期都可以透過類似嘅健康飲食方法，持續減磅。有興趣可以到網店買返我嘅三本書，裏面有1200 / 1400 / 1600卡嘅低卡餐單架。
  6. 如果對之後嘅飲食有任何疑問，歡迎大家喺Facebook PM / WhatsApp 6688-1970 搵我。
  7. 剩低嘅牛油果可以攞嚟做沙律、雪糕、醬汁、雪條；切開嘅一面向下密封放雪櫃儲存並盡快食用。
  8. 雖然呢個餐單減磅效果非常理想，但如果想做到完全唔反彈 + 持續減磅，記得一路都要盡量維持健康嘅飲食習慣呀。

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K for Kitchen 瘦身雜貨店 (有超多瘦身零食、減肥皇牌產品、養生茶飲等等)


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我的三本著作：《愈食愈瘦》《愈食愈瘦 2》《愈食愈瘦 3》

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2016年7月6日

【吃得非常混亂且過飽的一天 + 軍人餐 + 一周減十磅 + Kay’s 超市沙律汁及自製沙律汁介紹】

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大清早起來便開始解答網友有關飲食和減磅的問題，看到一位媽媽跟我說，要為孩子立好榜樣，不可以給自己繼續胖下去。聽罷，我就覺得這樣的動機特別好，成功的機會應該倍增！不過，後來才知道，她要嘗試是「軍人餐」，打算一星期瘦七至十磅⋯⋯


她的心情我非常明白。在漫長的減磅路途上，我又何嘗不是一個急功近利的人呢？不過，無數次的失敗 + 年紀漸長，也就明白很多東西都是急不來的。有關不同餐單的點評，新書《愈食愈瘦2》已有詳盡記錄，這裡就不再囉嗦。謹記：「任何標榜一星期瘦十磅八磅的餐單/方法/食療大可掉進垃圾桶！因為如果世界上真的有這樣的方法，那個他/她應當去領諾貝爾醫學奬啦。」

後天的天氣會高達35度或以上！大家要吃沙律的話，不妨到超市找以下款式，或同樣是低脂不太鹹的沙律汁吖。

以上介紹的都是低脂的好選擇~ 每次1-2湯匙也OK~ 
這是反面教材~ 高脂的~! 不要給「黑醋」騙到~ ^^

有時間又有心機的朋友，不妨參考我以下的沙律汁食譜，保證食到Lam Lam 脷 + 荷包又不會縮水~ ^.^


材料（1-2人份）
新鮮檸檬汁1-2茶匙
法式芥末(Dijon Mustard) 1茶匙
希臘乳酪 / 天然低脂乳酪5湯匙
蜜糖1-2湯匙
鹽適量
胡椒適量
#超天然又好味
#低低脂
#可加非油炸nuts添口感
#加埋grated cheese仲正

P.S: 我是一個有全職工作的人，但正因為我實在有太多失敗的減磅經驗，且不想再看到有人重複走我走過的冤枉路（還要賠上健康和寶貴的時間）；因此才毅然在2014年決定要開設「K For Kitchen 瘦身廚房」FB專頁和這個blog，和大家分享正確且不復胖的減磅資訊！希望大家都會多多支持和share正確的瘦身tips給身邊有需要的人。^_^


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2016年2月17日

【好嘢一定要同大家分享-- 免費減磅餐單】

今日發現 EatingWell 個網站有一星期七日嘅減磅餐單提供！仲好細心咁分埋1200, 1400, 1600, 1800千卡等等嘅餐單。完全免費架！鍾意食西餐嘅朋友應該啱用。歡迎分享。
***關於代購Group: 由於反應好熱烈，短短幾個鐘已經爆咗1000大關。對於暫時未能入谷嘅朋友：Kay真係覺得非常唔好意思。我承諾如果我搞得掂D單 / 成件事嘅話，一定一定會立即按申請時間加入更多朋友入Group一齊買一齊食架***
http://www.eatingwell.com/nutrition_health/meal_plans/plans#/1200_diet/week/1/
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2016年2月2日

【1,600千卡外食餐單】 (每星期減1-2磅)

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 如你每天需要2,600千卡，以下這個餐單可助你每星期減2磅。
如你每天需要2,100千卡，以下這個餐單可助你每星期減1磅。
想計算自己每日所需的卡路里，請到---> http://kforkitchen.blogspot.hk/2016/02/bmr.html
1,600千卡外食餐單
第一天 (1,622千卡)
早餐
7-11火腿烚蛋三文治1盒 (218千卡)
低脂芝士1片或無糖豆漿240毫升或脫脂奶240毫升 (可加代糖) (80千卡)
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
午餐  
牛丸湯麵/米或白魚蛋湯麵/米1碗 (平均約350千卡)
灼菜1碗 (全走) (25千卡)
熱檸檬茶/檸檬水1杯 (走甜但可加代糖) (6千卡)
下午茶
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
9粒無調味非油炸杏仁或6粒無調味非油炸腰果 (68千卡)
無糖豆漿240毫升或脫脂奶240毫升 (可加代糖) (80千卡)
晚餐
帶子、赤貝、三文魚、蝦、蟹柳壽司：任何配搭並5碟 (500千卡)
枝豆1客 (90千卡)
無糖可樂 (0千卡)
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
第二天 (1,564千卡)
早餐
7-11日式照燒雞白/麥三文治1盒 (278千卡)
低脂芝士1片或無糖豆漿240毫升或脫脂奶240毫升 (可加代糖) (80千卡)
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
午餐
白切雞飯1碗 (去皮走薑蓉300克) 510千卡
灼菜1碗 (全走) (25千卡)
熱檸檬茶/檸檬水1杯 (走甜但可加代糖) (6千卡)
下午茶
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
6粒無調味非油炸杏仁或4粒無調味非油炸腰果 (45千卡)
無糖豆漿240毫升或脫脂奶240毫升 (可加代糖) (80千卡)
晚餐
海帶豆腐清湯1小碗 (25千卡)
泡菜2小碟 (50千卡)
海鮮豆腐鍋½份 (240千卡) 或 韓式拌飯 (走麻油、極少醬1碗) (240千卡)
韓國大麥茶或粟米鬚茶1杯 (0千卡)
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
第三天 (1,619千卡)
早餐
聖安娜高纖黑裸麥亞麻籽包半份 (125克) (348千卡)
低脂芝士1片或無糖豆漿240毫升或脫脂奶240毫升 (可加代糖) (80千卡)
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
午餐
蝦餃及燒賣各1件 (106千卡)
蒸帶子腸粉、蒸齋腸粉、蒸鮮蝦腸粉或蒸牛肉腸粉1條 (70-80千卡)
叉燒包、奶皇包或雞包仔1個 (120千卡)
灼菜1碗 (全走) (25千卡)
中國茶 / 花茶1杯 (0千卡)
下午茶
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
6粒無調味非油炸杏仁或4粒無調味非油炸腰果 (45千卡)
無糖豆漿240毫升或脫脂奶240毫升 (可加代糖) (80千卡)
晚餐
泰式生蝦5隻 (100克) (100千卡)
青木瓜沙律或粉絲海鮮沙律½碟 (約220千卡)
泰式明爐蒸魚¼客 (200千卡)
青檸梳打 (走甜) (可加代糖) (0千卡)
較低糖水果1份 (拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等) (75千卡)
注意事項
  1. 餐單內的食物可以轉換。只需留意替代食物的卡路里、纖維、碳水化合物含量和肉類等等，要與餐單內的相約。例：晚上不吃壽司，可以吃魚蛋米加水煮菜或高纖消腩鍋等等。http://kforkitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-post_23.html
  2. 一日三餐都外食，即使卡路里沒有超標，甚至能令磅數一直下降，其實都不是理想的情況，因為外食始終會較高糖分、鹽分和脂肪。有可能的話，盡可能自己動手準備早餐，再慢慢逐步嘗試改變生活和飲食習慣、增加運動並減少外食才是長遠健康之道。
  3. 此餐單旨在介紹外出飲食時相對較健康的選擇，所有資料僅屬建議及參考。開始減肥前，建議大家要先了解自己的身體狀況和基礎代謝率BMR，方便知道自己每減一磅需時多少天等重要資料 (見另文)。
  4. 由於此為外食餐單，如需補充鈣質和更多纖維，可考慮飲用高鈣脫脂奶、加鈣米奶或有機無糖豆奶及進食適量的奇亞籽 (關於奇亞籽，請見另文：http://kforkitchen.blogspot.hk/2015/03/superfoodchia-seeds.html
  5. 7-11網站有個不錯的服務，不單有由有註冊營養師提供的營養配搭，還詳細列出所有7-Signature食物的營養資料，當中更包括好些低卡低脂又不失美味的選擇，以後想食得健康就更方便了。https://www.7-eleven.com.hk/eathealthy/products-index.html
  6. 以上卡路里數字只供參考，因每間餐廳的用料或份量會稍有不同。
  7. 資料參考：香港食物安全中心 http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/presearch3c.php及中國食物成分表2002。
想食得更健康，可參考下面1,600千卡的分配方式，再按自己的喜好安排每天的餐單：
1,600卡 (更多食物換算，請參考我另一本著作《愈食愈瘦》)
五穀主食：8份 (共約2⅔碗五榖)
肉類：6份 (即約6隻麻雀大小的瘦牛羊豬雞肉，1份等如1隻蛋或120克豆腐等等)
蔬菜：6份 (即約3碗熟蔬菜或菇菌類)
水果：3份 (即3個拳頭大的蘋果、橙或火龍果等等)
脂肪：4份 (4茶匙油)
奶類：0-1份 (1份=1杯240毫升奶 / 1片芝士)
如欲查詢不同的食物營養資料，可到香港食物安全中心：

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/presearch3c.php
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