【出街食乜好-- 雅·悠蔬食】

由於我幾乎日日自己煮，加上天生嘅個性就係奄尖腥悶(*≧ω≦)，所以真係比較少出街食。亦都係因為咁，我喺度推薦俾大家嘅餐廳，各位都可以放心試，保證服務同食物嘅質素都有返咁上下。

先睇尋晚gathering嘅菜式先：

前菜

四喜烤夫

（烤夫係我最喜愛嘅前菜頭三位！）

前菜

柚香紅菜頭蘋果拌合桃

（蘋果染咗紅菜頭天然嘅紅色，成個沙律勁fresh勁清好juicy！）

前菜

麻醬沙薑豆絲粉皮

（細個成日去醉瓊樓食沙薑雞，但醉翁之意不在雞，而係碟沙薑！呢個前菜將我最鍾意嘅沙薑混落啲粉皮度，簡直錯到離晒譜！╮(╯▽╰)╭ 因為佢冇可能只係一個前菜，佢咁好食！！我好希望佢有朝一日會吐氣揚眉變成主菜，等我一個人叫一碟獨食開心吓。(*≧ω≦)

湯品

菠菜忌廉桃膠濃湯（冇相添）

（其實我係唔太鍾意飲湯嘅）

竹笙紅棗蓮子百合黃耳燉湯

（雖然話唔鍾意飲，但呢個燉湯真係真材實料夠晒火候，我都全部飲晒！席上仲有朋友表演咗連飲兩盅添。）

招牌菜

蜜汁脆鱔

（炸嘢好難唔好食，呢個仲要加埋蜜糖同埋陳醋，鍾意呷醋嘅朋友千祈唔好錯過）

招牌菜

香芒牛油果苜蓿芽手卷

（⋯⋯望落去好悶嘅一個招牌菜⋯⋯ 但一啖咬落去之後，我即刻睇下枱面仲有冇多一舊俾我encore！）

招牌菜

鹽酥靈芝菌

（個名比較平實，但你睇張相就應該想像到究竟有幾好味。想像唔到？咁你自己要去試吓，唔好食返黎鬧我。( ´▽｀)

招牌菜

松露薯蓉焗大啡菇

（焗大啡菇我自己都成日整，但加埋松露同薯蓉都係第一次試）

招牌菜

大啡菇黑松露薄餅

（大家一路睇到呢度，有冇已經覺得開始飽呢？(*≧ω≦) 係呀，仲未到主菜㗎！多人一齊食飯就有呢個好處，大家不妨呼朋喚友一齊嚟，可以食多幾個餸。）

主菜

和風牛肝菌野菜忌廉扁意粉

（牛肝菌 + 忌廉，淨係呢配搭，已經令人好回味！）

主菜

椰香鮮茄冬蔭功意大利飯 配 香酥蒟蒻

（我鍾意所有酸辣、同有香茅、南薑、青檸味道嘅泰式食物！）

主菜

青咖喱野菜猴頭菇 配 印度薄餅 及 珍珠糙米飯

（冇肉嘅青咖喱都一樣咁惹味！）

主菜 栗子紫薯牛油果鮮豆包焗千層闊麵

（覺得會比較普通但依然非常有驚喜嘅闊麵，天然嘅甜味萬歲！）

甜品

芒果椰汁糯米飯

（經典之中嘅經典，再飽都要食晒！）

宇治抹茶紅豆豆腐布甸

（我其實唔太鍾意食綠茶嘅嘢）

甜品

紅棗乳酪蛋糕

（用紅棗天然嘅甜味同顏色做出嚟嘅蛋糕真係要俾十個讚！我飽到反眼都全部食晒！搵日都想試用紅棗做蛋糕同甜品）

哎呀，唔記得咗講，呢間其實係一間素食餐廳，仲要係一間無用任何素肉或植物肉嘅餐廳。香港嘅素食喺近幾年已經靜靜地起咗翻天覆地嘅革命。以前嘅素食根本就係 = 超油、超炸、酸齋、咖喱齋、麵筋、炸腐皮、素蠔油同一堆唔同顏色嘅汁。但喺雅●悠蔬食，你一定會有另一番體會。嚟緊新年，如果想食green啲，可以考慮吓食餐素吖。

餐廳：雅●悠蔬食
地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
電話：3706 5827
$$$$：晚餐$228起 (5道菜)

#記得預先訂位 #晚晚都爆 #侍應超友善 #老闆娘更加隨和得不得了 #愈成功愈謙虛愈和善 #值得學習 #素食 #雅·悠蔬食 #悠蔬食

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