香港首間MUJI Bakery + MUJI Cafe + MUJI @ 合和中心新店

上星期五到了剛於六月開幕，位於灣仔合和中心的Café & Meal MUJI吃午餐。作為日本以外的第一間MUJI BAKERY，我最期待的，當然就是他們的麵包和蛋糕啦。

這間MUJI分為三個部分：MUJI（主要售賣食物和食器）、MUJI BAKERY（全日本也只有南青山、有樂町等幾家分店！）和MUJI CAFE（香港第二分店）。

午餐餐牌

惹味非常的甜椒醬炸雞（好juicy!!）

滑滑嫩嫩又酸酸甜甜的黑醋醬豚肉

番茄露筍鯖魚

和銅鑼灣的MUJI CAFE不同，這樣有許多有禮的waiters serve食客，不用自己取餐。食物都是一貫的和食：冷盤都是以沙律、涼拌及醋漬等為主。熱食方面，選擇沒有銅鑼灣分店的多，但甜椒醬炸雞、黑醋醬豚肉和番茄蘆筍鯖魚等的主煮食也非常出色。餐飲有咖啡和凍頂烏龍茶可選，跟餐加$15一杯。

至於bakery部分，店內日系、歐陸系麵包有50款，近半數的款式與日本一樣，採用日本小麥粉搓製麵糰。許多材料都標明由日本入口，想吃100%日本味道的朋友，就不要錯過以「十勝紅豆、南瓜、牛蒡和蓮藕」等材料焗製的麵包喔。其實除了麵包，bakery內還有新鮮三文治、鬆餅和多種不同口味的麻糬等等。

Scones in green tea and original flavor

當日買了雜穀麵包、小全麥包、黑豆沙包、黑芝麻黃梅合桃包、枝豆法包、十勝紅豆包、原味及抹茶鬆餅和袋裝麻糬等等。（全部合共$155左右）

賣相討好的蔬菜意大利包、法包和野菜火腿／香腸三文治等

當日買了好幾款麵包，感覺全部都真材實料，沒有聖X娜和美X等大型連鎖麵包店的空心情況。不過，聲稱鹽分較少、較淡口的MUJI麵包，不知怎的，到了Kay的嘴裡，仍然是覺得太鹹⋯⋯吃了不久就好想喝水。^^ 哈，試過之後可以告訴我你有沒有同感。

總的來說，MUJI的麵包沒有令我失望但也沒有太大的驚喜。價格定位方面似乎比日本還要貴（應該是香港的土地問題吧？）Y(^_^)Y，未試過MUJI Bakery出品的朋友，建議不用專程去朝聖，但如果剛好路過的話，那就不妨買幾款麵包嘗嘗哦。

Café & Meal MUJI

地址：灣仔皇后大道東183號合和中心地下

電話：3971 3280

營業時間：11am-10pm

官網：http://www.muji.com/hk/flagship/hopewell/