袪濕去水湯（2-3人份）

夏日炎炎，有冇試過覺得瞓極都唔夠、抵抗力越嚟越差、雙眼浮腫、關節疼痛、全身都超攰咁樣呢？呢啲其實都係典型濕重嘅症狀！想幫身體祛濕、回復genki，可以考慮煲煲呢款冬瓜祛濕湯。

冬瓜，兩個字：利尿去水排毒祛濕清熱解暑！*\(^o^)/* 夏天想食得清淡一啲，除咗青瓜、西瓜同我之前介紹過嘅泰式青木瓜之外，其實仲可以食冬瓜。

材料

木綿花適量

川太片數片

赤小豆1把

扁豆1把

生熟薏米各1両

燈芯花1束

荷葉2片

蓮蓬1個

冬瓜大半斤

做法

1. 將所有材料洗乾淨之後，水滾起計用中小滾半小時左右便OK。

小貼士

1. 可以直接去藥房執一包「祛濕冬瓜料」+ 大半斤冬瓜煲30分鐘。

2. 加豬展同鹽可以變成湯，加片糖就可以當糖水咁飲。

3. 扁豆、赤小豆同生熟薏米都有助去水腫同清熱氣。佢哋嘅性質溫和，同樣有清熱利尿等嘅功效，無論寒底或熱底人士都適合食用。