包雲吞或餃子用剩的皮，其實有很多妙用。除了用來做小紅莓撻同甜品，仲可以做各式各樣嘅脆片。嚟緊聖誕新年，呢個脆片都非常適合想瘦身嘅朋友，自用或者招呼朋友。包得靚靚地，仲可以送俾親朋戚友添。
材料（可做20塊）
雲吞皮 / 餃子皮 5片
橄欖油 1茶匙
芝士粉 / 碎 適量 (視乎你的體脂和口味而定 ^^)
羅勒 / 迷迭香碎 /煙紅椒粉 適量 (零卡，可盡情狂落)
鹽 適量
黑椒 適量 (其實可狂落 >v<)
做法
1. 預熱焗爐至250度。（怕痴底可先鋪錫紙）
2. 將每塊皮切開四份，並掃上少少油。
3. 灑上芝士粉/碎、羅勒或煙紅椒粉等調味料。
4. 放入焗爐焗 5-6分鐘 或至金黃色。
5. 灑上適量鹽和胡椒調味即可。(放入密實玻璃瓶 / 密實袋 可保存三天)
小貼士
1. 用剩嘅芝士可以用來焗飯或者做沙律。
2. 焗爐必須要充份預熱。
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