【洛神花茶及啫喱】

洛神花功效多多，對消脂、消滯、消暑、調節血脂和血壓都有一定的作用。

洛神花在街市、藥房、茶葉店等都可容易買到。每次加數朵洛神花到一大杯熱水中，沖好靜待數分鐘便可飲用。淨飲療效最好，但若想酸中帶點甜，可待水涼一點之後加少量蜜糖即可。（糖尿病患者請直接飲無糖版哦）

【洛神花茶蒟蒻甜品】

材料

水晶蒟蒻粉1小包（13克）

滾水250毫升

蜜糖適量（可略）

雪條 / 啫喱模具1個

做法

1. 將數朵洛神花混入250毫升滾水中。

2. 數分鐘後，將花茶與蒟蒻粉拌勻。

3. 可按需要加入適量蜜糖調味。

4. 把溶液倒進模具中雪藏至凝固即可。

小貼士

1. 用矽膠模會較容易脫模。

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