【入得廚房！出得廚房！ 7-Eleven x Le Creuset 小「鍋」心餐具發佈會】

Kay上星期有幸獲邀參加7-Eleven和法國人氣廚具名牌Le Creuset破天荒首度聯乘的— 小「鍋」心餐具發佈會！

眾所周知我有幾鍾意LC~! 因此，對於能夠出席這個活動，並得到神秘禮品一大份（請看下面的相片，在街上看這篇文章的朋友記僅不要尖叫哦），實在令我開心了整整一個星期！我要在這裡公開多謝7-Eleven & LC，還有搞手之一的Cathy Chan的照顧和悉心安排 (合十)。

說回今次的活動，7-Eleven x Le Creuset 小「鍋」心餐具舉辦的「南法野餐派對」在尖沙咀的Urban Park舉行。當日無論是場地佈置、食物的種類以至禮品都非常有驚喜！(快D睇相~~ 張張都超靚架~ ^^)

容許我介紹一下這套引起全城瘋狂搶購的小餐具吧。每套有齊刀、叉、匙羮和筷子，且每件都有LC多款最受歡迎的特色鍋子，作為餐具不鏽鋼部分及筷子的貼身保護蓋。無論在家中使用、或是用作露營野餐的餐具都非·常·吸·睛！這就是LC的魅力，不單經常能帶給顧客新驚喜，且每每令非LC忠粉都拜倒在它的鑄鐵鍋下！

當日在Urban Park, 有幸使用這套令人愛不釋手、色調和煦的LC餐具來品嚐各種法式甜點和7-Eleven各款的健康輕食。不得不給7-Eleven一個like~ 因為他們最近引入了一系列的健康新鮮食材，包括低卡低糖日本牛奶布丁、新鮮沙律 (醬汁全部都是分開盛載的) 甚至是蔬果等等。Kay決定要找天到力寶中心一趟，看看7-Eleven新店提供的fresh fruits & delicacies，再看看有甚麼好東西介紹給大家。

除了這套十款的餐具外，7-Eleven 5月中更會加推四款限量版的小「鍋」心儲存盒。和小「鍋」心餐具一樣，儲存盒同樣優雅、實用和美觀。一眾LC fans千萬不能錯過哦。有關換購詳情，請留意7-Eleven稍後的公佈啦。

詳情可到7-Eleven官網看看：
https://711campaign.hk/lecreuset2016…
7-Eleven Hong Kong Le Creuset
https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen/

【健康晚餐：沙律走汁吖】

夏天好快又到嘞！想晚餐食得健康啲，可以考慮吓食沙律。但食沙律有一個大忌，大家又知唔知係咩呢？

冇錯！就係油分極高嘅沙律醬嘞！以BB牌蛋黃醬為例，超 過 七 成 幾 係 脂 肪 ！！（即係每次用3湯匙=飲咗2+湯匙油同食多咗200-300千卡！！！）其實唔單只係BB牌，好多牌子嘅油分都極高架。一下子好難完全唔食醬汁？我明呀！咁不妨參考吓下面嘅建議，一齊食得健康啲吖。

1）叫醬汁另上 / on the side: 實行食幾多自己揀

2）用脫脂沙律醬（1-2湯匙）：冇咁天然但方便同可以用埋嚟做三文治餡料

3）加無花果/蜜瓜同黑醋：能夠令到啲菜更加鮮甜，成個salad會即刻high咗 (*^o^*)

4）加鮮橙汁、少少蜜糖（2茶匙）：酸酸甜甜好好味

5）加埋腰果（5-10粒）：補充埋Omega 3，降低三酸甘油脂同增加少少好脂肪，對減磅有正面嘅幫助

6）加啲現磨黑胡椒（任食）：冇卡路里之餘又勁好味

*我嘅晚餐：睇返Ben Ben啲舊照 + 煙迷你彩椒沙律加無花果同水煮蛋
https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen/

【泰式青咖喱煮魚+雞 & 花墟拍拖買herbs & 狗狗Jerry表演偷食麵包】

間中我都會煮啲濃味菜式

今晚就整咗香香辣辣嘅泰式青咖喱魚+雞

用咗50毫升椰奶 + 200低脂奶 + 少少淡奶煮

椰奶勁高脂同無益  少食多滋味啦😋👌🏼

今朝去咗花墟買幾盆香草

CitySuper一盒仔要$30

喺花墟一大盆先$15

仲要新鮮到喊 長生長有😆🌴

羅勒、紫羅勒、九層塔、薄荷葉、辣椒、檸檬薄荷葉、到手香等等都係$15@咋

如果去開花墟

不妨可以買埋以下食物嘅有機種苗返屋企等收成：

西瓜、節瓜、沖繩苦瓜、秋葵、冬瓜同小南瓜等等

大大盆$40-60不等

喺花墟仲有好多肉肉盆栽賣架

今日帶咗兩盆新朋友返屋企

仲揀咗有狗狗擺設嘅

份外覺得窩心又開心

#用新鮮香草煮餸真係特別正

#花墟 #香草 #泰式咖喱 #有機種苗 #kforkitchen
https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen/

【繼續曼谷直擊第4擊～ 遊客必食海鮮店·建興酒家：真係咁好食？】（多相 + 附餐牌及詳細地址）

出發去曼谷之前

愛人表示好想試下

好多人都話必食嘅建興炒蟹

我對於呢啲所謂嘅遊客熱點

其實唔敢抱太大嘅希望

因為去旅行呢

我比較鍾意食啲地道嘢或者小店

更鍾意行市集、夜市同超級市場

多過去shopping mall

但由於愛人好鍾意食海鮮

而我喺屋企又好少開咁大鑊油炸/炒蟹

咁就就佢一次咁多啦（＾∇＾）

勢估唔到 就係呢個決定

差啲令我變咗吳剛師傅 （;￣O￣）

講返建興（呢間係唯一提供午餐嘅分店）

其他分店詳細嘅資料：請睇相

我哋當日叫咗4道菜

1 黑胡椒炒蟹 （約港幣$330）

2 蒜蓉蒸海蝦 （約港幣$110）

3 蒸雜錦海鮮 （約港幣$110）

4 辣椒炒通菜（細）（約港幣$35）

*以上價錢已經包咗加一

**人少好難叫餸，建議約多幾個朋友一齊食吖

食物嘅味道冇乜大驚喜

絕對唔難食 但CP值真係幾低

（$585/2人）

反而令我覺得最surprise嘅

係碟菜呀！！！！

由於我習慣每一餐都食好多菜

所以呢一日都好天真咁樣叫咗一碟

雖然落單嘅時候千叮萬囑要少油少油少油

但結果係⋯⋯ 你地自己睇⋯⋯ 好恐怖

我終於係冇食到嘅

蟹係好食嘅

蟹肉鮮甜

胡椒味香濃

油水都好充足吓

先泡油再炒係咁上下

但整體味道有9分！

至於另外嗰兩碟清蒸海鮮

其實冇乜特別 / 驚喜

我強烈建議大家唔好好似我咁樣

懶係食得健康叫清蒸

因為佢真係完全冇味架（笑）

#唔好意思要你哋睇我不斷喺度抱怨啲嘢有幾油

#我其實都好鍾意出街食但我唔係吳剛師傅我唔要飲油
https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen/

【曼谷直擊第3回：人氣爆錶甜品店 after you 多相】

如果你係減緊肥嘅話 唔好打我

請你立即離開 XDDD

尋日喺建興旁邊嘅 Sfree 食完健康無糖甜品

今日就梗係用啲 quota 嚟食多啲好嘢啦 XDDD

哈哈  減肥講到尾有時都係為咗繼●續●食

***想繼續睇 曼谷第n回 曼谷超easy uber 教學 / Siam Discovery重新開幕等 就請密切留意 K For Kitchen啦***

講返呢間after you

同以前嘅遊客熱點 Mango Tango

或其他甜品店唔同

呢間有一款甜品係 真 • 心 • 必 • 食

而其他甜品店係冇嘅（歡迎指正）

講緊嘅就係呢款「芒果糯米飯沙冰」

就咁睇個名應該就係芒果糯米飯味嘅沙冰

但由於我係誤打誤撞咁去食

真係食到一半先知道

原來喺咸咸地嘅幼滑椰漿同芒果冰嘅底下

*

*

*

*

*

係堅•有糯米飯㗎！！！！！

痴線！我最最鍾意呢種surprise嘞

能夠喺傳統嘅甜品上加入無窮嘅創意

淨係呢一點都已經值265泰銖 (約HK$58)

店內當然仲有好多其他甜品

包括咖啡曲奇蛋糕勁大份嘅吐司同朱古力心太軟等等

但我冇食過就唔評論嘞（自己睇相吖）

不過有一點係肯定嘅

其他甜品我哋喺屋企都輕易整到

山長水遠去到曼谷

不妨食得’Liu Lung’啲吖

如果唔係要寫呢篇介紹文

我絕對唔會知道

原來呢個甜品係剛剛新推出嘅

☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

我哋咁啱可以食到

絕對係旅途上嘅一大小確幸

即將會去曼谷嘅朋友

記得要去試一試嘞

#店內有免費勁香嘅凍茉莉花茶提供

#曼谷 #kforkitchen 

想睇其他分店地址同menu

可以click入佢嘅官網度睇睇
https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen/

#地址：Siam Paragon 地下 美食街

#官網 FB：https://www.facebook.com/afteryoufanpage

***為咗方便大家搵返我寫有關泰國嘅文章，可以喺Google搵「K For Kitchen 曼谷」就有我嘅blog entries嘞。

*部分相片取自 after you 官網

【直擊曼谷之旅•好味健康甜品店】

【再嚟曼谷直擊💥健康無糖❌但又好鬼好味💯嘅甜品店‼️】

大家想我繼續介紹曼谷嘛❓

想就多D嚟睇我Dposts啦

多人想睇就寫多幾篇

否則就瞓多陣（我係懶🐽）

尋日食咗呢間好得嘅健康甜品店

上至frozen yogurt + 朱古力同芒果

下至tiramisu同其他芒果甜品都好得😊👍🏼👍🏼

全部港幣$20-40內有交易

地點絕對唔難搵

就喺遊客熱店

建興海鮮酒家嗰層

（得呢間建興先有午餐食 有錯請指正）

行前少少就會見到

附上餐牌同佢哋嘅FB俾大家參考

#你地會想知點喺曼谷uber嘛

 (我曾經好擔心唔知點搞 / 同唔肯定全程搭鐵路係咪會好啲)

#想知我哋喺建興食咩海鮮同食評嘛

地址：Ground Floor, Chamchuri Square Building, Phaya Thai Road (MRT: SAM YAN STATION)

https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen

https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen/

【瘦身排毒必睇 · 日式高纖減脂小炒】

高纖食物可以幫助身體排走毒素和吸走腸胃內多餘的油份帶出體外。如果你經常要外食的話，其實也可以透過多吃高纖食物，令腸道更健康。高纖食物還可以進強飽肚感，無形中會令你吃少一點和健康一點。當然，想成功減脂排毒，最直接的方法就是同時減少吸收脂肪。

這道「日式無得輸小炒」^__^，靈感源自日本居酒屋的菜式。前兩天試做時，愛人吃了兩口便即時豎起手指大讚，令我開心得有點飄飄然。哈哈！其實好吃的東西不用太複雜，只需要在配搭上花點小心思，例如用紅蘿蔔、韭菜和馬蹄等，有天然甜味或香味的材料，炒起來就連調味品也不需要多放，即能享受食物的原味。

材料（2人份）每份約150千卡

蒜頭3瓣

辣椒絲適量（可略）

韭菜1碗

紅蘿蔔半條

芽菜1碗

雞蛋1隻

油2茶匙

日式醬油 / 蠔油2茶匙

味霖2-3茶匙（可略或以中式料理酒代替）

做法

1. 把材料洗淨，芽菜去根。
2. 韭菜切段，紅蘿蔔幼條。
3. 用1茶匙油起鑊，把雞蛋炒至7分熟並盛起備用。
4. 用1茶匙油起鑊，炒香蒜頭。加入紅蘿蔔條快炒1分鐘，再加少許水焗煮2分鐘至軟身。
5. 加入韭菜快炒1分鐘。
6. 最後炒熟芽菜並加入雞蛋和所有調味料即成。
7. 可放適量辣椒絲裝飾。

小貼士

1. 吃了高纖維的食物，記緊要多喝一點水，否則會令纖維卡在腸內不容易排出。