微卡晚餐！

去旅行又或者係外食食多咗，往後想調整嘅話，最好就係放工早啲返屋企，食一個微卡晚餐，將之前增加咗嘅體重一一減返返嚟！

同大家分享一個我間中都會食嘅微卡晚餐吖：

材料

鏗魚高湯/昆布高湯/清水加鹽/雞湯適量

冬菇或冬菇片適量

紹菜/椰菜適量

芋絲1盒

瘦肉碎3湯匙

（除肉碎外，其他材料都寫「適量」，因為都是微卡啦，可以放心吃到飽！YEAH！）

做法

1. 瘦肉碎（請選超瘦肉）可直接烹調，也可以用少許的豉油、糖和生粉先調味。冬菇洗淨浸軟。

2. 用1-2茶匙油、薑和蒜（可略）起鑊。

3. 先炒熟肉碎。

4. 加入所有蔬菜、菇片和高湯以中火煮約十分鐘。

5. 上碟前3分鐘，加入芋絲煮熟即可。

小貼士

1. 這個微卡晚餐，當午餐一樣可以。

2. 胃部較弱嘅朋友要適量進食，因為芋絲比較難消化。

3. 部分芋絲可能會有少許「味道」，可用滾水沖洗一下，加上高湯即可癖味。