韓式炆牛肋條

獎勵自己非常努力天天運動勁勁勁美味之選----> 韓式炆牛肋條！新年宴客必備，食過一定lam lam脷，年頭開心到年尾！^w^ WOHO~~~!

材料（2-3人）

牛肋條1磅

韓國豐水梨（大）半個

紅蘿蔔2條

紅棗6粒

白果6粒

冰糖35克

韓式燒烤醬1杯

味醂2湯匙

薑數片

蒜頭5瓣

白芝蔴適量

做法

1. 蘿蔔和水梨先用滾刀切件。

2. 紅棗和白果洗淨後去核去殻。

3. 先將牛肋條出水。

4. 用一湯匙油、薑和蒜頭起鑊。

5. 加入所有材料及適量的水煮至大滾。

6. 收小火煮牛肋條最少一小時至腍。（我通常會炆至筷子可插入牛肋條為止）

7. 盛起並以芝蔴裝飾即成。

小貼士

1. 這是正宗韓國口味的做法，要有心理準備會是甜甜的一個菜。

2. 要牛肋條快腍，可考慮用壓力煲，30分鐘搞掂。