不知道大家有沒有聽過近年非常受歡迎、營養密度超高的Superfood 奇亞籽/奇異籽(chia seeds)？(不是「蘭香子」)
每日兩茶匙 (約8克) 奇亞籽：
1）更容易減●肥●成●功！！
原因：奇亞籽就好像「吸水珠珠」一樣，吸水後會膨脹，為我們帶來持續飽肚的感覺。加上其高纖的特性，能夠減慢澱粉在腸胃中轉換成為糖分的速度。因此，也有研究確認奇亞籽能有效改善糖尿病和穩定血糖。
2）將宿便和腸內毒物排走！
原因：奇亞籽非常高纖（我正在吃的品牌---> 每100克含超過40克的纖維！），每日食3-4茶匙 (安全份量) 可助保持腸道健康。
*根據食物安全中心的建議，每人每日約需要攝取最少25克的纖維（即如果不吃其他高纖或全穀類，如麥包、麥皮或紅米糙米等食物的話，最少要吃10份蔬果才能達標！）
***吃完之後記得要多點喝水，否則纖維卡在腸內不容易排出喔。^_^
***吃完之後記得要多點喝水，否則纖維卡在腸內不容易排出喔。^_^
3）吸收Omega 3 & 6脂肪酸：有助去水腫、改善心情和穩定心情！（大癲大肺如我的確好需要奇亞籽喔^_^。）
4）吸收超豐富的蛋白質（非常適合素食者補充優質蛋白質）、鐵質、和比牛奶多6倍的鈣質、不同的維他命和礦物質。此外，奇亞籽還可助我們抗衰老和保持心臟健康。
5）增強肌肉力量、強健骨骼和牙齒。（據聞運動員在日常飲食中也會加入奇亞籽以提升表現。）
6）每15克 (約4茶匙) = 70千卡和不足1份脂肪
1）由於是高纖食物，部份人士可能會感到腹脹不適。（我胃不好但暫時也沒有不良反應。）
2）由於奇亞籽可能會有降血壓的效果；因此，低血壓人士請先徵詢醫生的意見，以策萬全。
3）銀包會縮水。(￣▽￣) 不解釋。好的東西就是不太便宜。
吃法
1）生吞。(早上沒有時間或心情「搞呢搞路」時必選！）
2）加進溫水中泡浸五分鐘後，加入蜜糖或柚子蜜等同喝。
3）加到白飯上拌著吃。（好香口、味道很配。）
4）加進穀物早餐或乳酪中同吃。
5）做果凍、蛋糕之類。（有興趣再告訴我吧，有時間便為大家示範示範。否則上網找找也很方便。）（對，我最近就是愛躲懶。）^_^
Kay用後報告
奇亞籽其實就是鼠尾草的種子。黑色白色的營養價值都差不多。但由於我會「生吃」，所以我都會選擇有機的那種。但有一點必須留意，奇亞籽其實就是一種營養補充品，每天吃一兩湯匙可改善身體狀況。長遠而言，我們應該透過多運動、控制飲食和均衡作息等令身體更健康。
售賣點
奌奌綠、「樓上」、Log-On內的Health Quest等等。此外，喜歡網購的朋友也可上i-Herb或我的FB代購Group看看。
如有疑問，請向醫生或營養師查詢。
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