無油濃香蛋餅

我好鍾意食蛋😁

水煮蛋🍳太陽蛋🍳炒滑蛋🍳蒸水蛋

通通都鍾意食

貪佢熱量低又營養豐富

但如果整蛋角

又怕要落好多油煎先好味

上個禮拜發現俾我打咗入冷宮嘅氣炸鍋

（用焗爐都得）

可以一滴油都唔使用

十分鐘內就煮到一味餸

真心易到⋯⋯有啲感動

嗰吓即刻令我嘅煮婦魂再次燃燒‼️

星期六日搵機會整吓呢個【無油濃香蛋餅】吖

【材料】🍴

我今次用咗極瘦嘅「佳之選加拿大式牌煙肉片」（似瘦火腿咁，之前有介紹過。營養師都推薦，兩塊等於一份肉。）

如果想再均衡一啲

仲可以加埋三色椒、菠菜

又或者係甘筍幼粒

有quota嘅朋友

不妨可以加少少牛奶🍼

令到成個菜口感更加豐富同滑溜

落幾多隻蛋就要睇你quota嘞

一隻大蛋一份肉

唔食黃就兩隻蛋白一份肉

自己換算就唔怕食大咗啦

【做法】（二人份）

四隻蛋+兩小片火腿切絲（共5份肉）+黑椒少許

打勻之後

加入已預熱至180度嘅氣炸鍋/焗爐內

焗約6-8分鐘便OK

視乎你要食幾熟啦

配碟菜+五穀飯或其他高纖飯/主食就又一餐囉

【小貼士】

我唔會落鹽調味

因為瘦煙肉已經有味

寧願真係淡到食唔落先後加啦

咁樣會健康 +容易控制啲

【關於膽固醇】

最新研究顯示，過量攝取飽和脂肪，才會令血液中的膽固醇上升；而雞蛋和海鮮中的膳食膽固醇，則對血液中的膽固醇影響不大。如果要有效控制體內膽固醇，最好是減少食用飽和及反式脂肪。（即肥肉及動物油脂等）