【香蕉朱古力蛋糕】 （預備時間: 只需5分鐘） （無須打蛋器 無牛油 低糖版）

新一年又到了，KAY祝願大家都健康喜樂；而體重同體脂就當然都要快快「落落」啦。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 

過去一年有好多好錫我嘅朋友，帶俾我多不勝數嘅愉快回憶。為咗一一答謝佢哋，我決定今年會努力煮多啲好餸俾身邊人，再同大家分享多啲唔同嘅食譜，希望人人都可以透過健康美食，忘卻生活上嘅煩憂+用食物傳遞愛。

下面呢個食譜極簡易，大人同小朋友都一定會鍾意。預備時間只需要5分鐘，零失敗，唔好食歡迎返嚟鬧我。(￣∇￣)

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#我會一如以往咁好努力解答大家嘅問題

#分享食得健康嘅心得係我開設K For Kitchen嘅Page嘅目的

材料 (共8小杯·每杯約130千卡@)

熟香蕉 2隻（淨肉約200-240克）

大雞蛋 2隻（共重100克）

低筋麵粉 110克

泡打粉 1茶匙

植物油 20克

（唔落都焗到㗎 係會乾啲囉）

鹽 ⅛茶匙

（好少已經夠 純綷帶出甜味）

糖 2-4湯匙

（如用有甜味嘅朱古力粒 就可以再落少DD糖）

（微甜）入爐黑朱古力粒 適量

香草精華½茶匙

 (增加香氣·不喜可略)

做法

1. 預熱焗爐至170度。
2. 將香蕉壓成蓉。
3. 混入雞蛋、植物油、香草精華、糖和鹽拌勻。
4. 加入泡打粉拌勻。
5. 分兩次加入低筋麵粉，然後輕輕拌勻後即可入爐。
6. 焗20分鐘左右至全熟即成。(如用較深容器的話，請相應增加烘焗的時間。)

小貼士

1. 出爐前，可用竹籤插入蛋糕裡，沒有任何黏附物的話，即代表蛋糕已經全熟。

2. 低筋麵粉可以用相同份量嘅原片大燕麥代替。

3. 鍾意嘅話，可以加1湯匙嘅奇亞籽。

4. 如使用代糖，請選擇可烘焙的款式(Splenda)。份量方面，由於每款代糖的甜度不一，最好先查看包裝說明，或在入爐前直接試試麵糊再自行調節一下。

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《K for Kitchen 瘦身廚房》

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